炒鸡肉 | 快乐厨房小能手养成记

最近迷上了做家常菜，尤其是这道简单又美味的炒鸡肉！😋 作为一个厨房小白，从最初的战战兢兢到现在的得心应手，真的要感谢自己的坚持和耐心。今天就来分享一下我的独家秘方吧！

首先准备新鲜的鸡腿肉，切成均匀的小块，这样更容易入味。腌制的时候加入生抽、料酒、少许盐和胡椒粉，让鸡肉更加鲜嫩多汁。腌制时间至少半小时，这样才能充分吸收调料的味道。腌好后，热锅凉油，放入姜片爆香，再倒入鸡肉翻炒至变色。接着加入青椒、红椒和洋葱提味增色，继续翻炒几下。最后调入适量的糖和老抽上色，一盘色香味俱全的炒鸡肉就完成啦！🍗✨

看着自己亲手做的美食，成就感满满！朋友们都说这是他们吃过最好吃的炒鸡肉之一，哈哈，果然实践出真知！💪 如果你也想试试，不妨动手做一做吧，说不定下一个厨房达人就是你哦！🌟