金针菇日本豆腐的做法✨

💡 准备食材

做这道菜需要金针菇、日本豆腐、鸡蛋、淀粉和一些调味料。金针菇洗净备用，日本豆腐切块，鸡蛋打散成蛋液，淀粉调成糊状。简单几步就能完成准备工作，是不是很轻松？💪

🍳 制作步骤

首先，将日本豆腐均匀裹上一层薄薄的淀粉，这样炸出来的豆腐外皮更酥脆。接着，把豆腐放入热油中炸至金黄，捞出沥油。然后用锅加热少许油，放入金针菇翻炒，加入适量盐和酱油调味。最后，将炸好的豆腐轻轻放入锅中，与金针菇一起翻炒均匀，淋上蛋液，快速收汁即可出锅。🍳🔥

🍴 成品展示

这道菜色泽诱人，金针菇的鲜香搭配日本豆腐的嫩滑，口感层次丰富。摆盘时可以点缀一些葱花或香菜，增加视觉效果。无论是家庭聚餐还是朋友聚会，这道菜都能成为餐桌上的亮点！🌟

快试试吧，让家人朋友都尝尝你的手艺吧！😋