奶黄包的做法 🍞🧀

一、准备材料

制作奶黄包需要准备以下食材：鸡蛋4个、低筋面粉50克、玉米淀粉50克、牛奶250毫升、细砂糖80克、黄油40克、奶粉20克，以及发酵好的包子皮适量。准备工作一定要细致，这样成品才会更加美味哦！✨

二、制作奶黄馅

将鸡蛋和细砂糖混合均匀，加入牛奶搅拌至无颗粒。随后筛入低筋面粉和玉米淀粉，搅拌成顺滑的面糊。将混合物倒入锅中，用中小火加热，同时不断搅拌，直到浓稠状。加入黄油和奶粉，继续搅拌至完全融合，最后盛出放凉备用。记得一定要耐心搅拌，这样才能做出细腻的奶黄馅！🌟

三、包制奶黄包

取一张发酵好的包子皮，放入适量奶黄馅，像包普通包子一样捏紧收口。注意馅料不要放太多，以免煮的时候爆开。包好后静置松弛15分钟，让包子皮更松软。

四、蒸制奶黄包

冷水入锅，将包好的奶黄包放入蒸笼，保持一定间距，避免粘连。大火蒸约15分钟即可。关火后稍等几分钟再揭盖，防止突然遇冷导致塌陷。出锅后的奶黄包金黄诱人，咬一口满嘴香甜，幸福感爆棚！😋

快试试吧！😉