木耳怎么炒好吃 🍴✨

最近天气潮湿，木耳成了我家餐桌上的常客。不仅因为它营养丰富，还因为它的口感爽脆，搭配各种食材都能带来不一样的味觉体验。今天就来分享一下如何让这道简单的家常菜变得更好吃吧！

首先，挑选新鲜的黑木耳很重要。泡发时用温水浸泡约20分钟即可，这样既能保证木耳充分吸水膨胀，又不会破坏它的营养成分。泡好的木耳记得清洗干净，尤其是根部可能藏有的杂质。

接下来是关键步骤——调味。先将蒜末和干辣椒爆香，再加入木耳快速翻炒几下，接着放入胡萝卜片或青椒块增加色彩和营养。最后撒上少许盐、生抽和一点点糖提鲜，简单三步就能让木耳变得美味可口！如果喜欢更浓郁的味道，可以加一点蚝油或者醋，酸甜适中的口感会让整道菜更加开胃哦！

记得出锅前淋上一勺热油，瞬间激发香味，简直是画龙点睛之笔！一道色香味俱全的木耳炒菜就完成啦！😋🍴

快来试试吧，简单又健康，全家都爱吃！🌟