凉拌黄花菜的做法 🍴✨

夏天到了，凉拌菜成为餐桌上的常客，今天就教大家做一道简单又美味的凉拌黄花菜！黄花菜不仅味道鲜美，还富含多种营养元素，是一道健康又开胃的小菜。✨

首先，准备好新鲜的黄花菜。将黄花菜用清水浸泡约30分钟，然后焯水煮熟，捞出后放入冷水中冷却，这样可以让黄花菜更加脆嫩哦！接着切一些葱花和蒜末备用。🍅🌿

接下来是最关键的调味环节。在一个大碗中加入适量的生抽、醋、香油、盐和糖，搅拌均匀。如果你喜欢辣味，可以加点辣椒油或者剁椒提味。把冷却后的黄花菜倒入碗中，再撒上葱花和蒜末，搅拌均匀即可。😋🔥

最后，装盘时可以点缀几片香菜叶或者红椒丝，既好看又增加风味。这道凉拌黄花菜酸甜爽口，非常适合搭配米饭或粥一起享用。🌟

快试试吧，让你的夏日餐桌多一份清新与活力！🍴🌈