车厘子保存方法 🍒保鲜小技巧

一、购买后的初步处理

刚买回家的车厘子最好先用清水轻轻冲洗，去除表面的灰尘和杂质。不要用热水浸泡，以免破坏果肉口感。洗好后，用厨房纸巾吸干水分，这样可以防止细菌滋生。如果车厘子表面有湿气，容易加速腐烂。

二、冷藏保存

车厘子适合低温保存，建议放入冰箱冷藏室，温度保持在0℃-4℃之间。将车厘子放在密封盒或保鲜袋中，避免与空气直接接触。这样不仅可以延长保鲜时间，还能锁住水分，保持新鲜度。注意不要与其他有强烈气味的食物放在一起，以免串味。

三、冷冻储存

如果短期内吃不完，可以选择冷冻保存。将车厘子去梗后平铺在烤盘上，放入冰箱冷冻层预冻，再转移到密封袋中长期保存。解冻后可用来制作果汁、奶昔或烘焙食品，依然美味十足！

记住，车厘子虽好，但也要适量食用哦~ 🥰