大闸蟹蒸几分钟 🦀✨

挑选与准备

秋天是品尝大闸蟹的最佳时节！挑选时，选择外壳坚硬、腹部饱满且带有青灰色的大闸蟹最为新鲜。买回家后，先用清水养上半天，让它们吐净泥沙。记得用刷子仔细清洗大闸蟹的外壳和腿脚，确保卫生哦。💕

蒸制时间

将洗净的大闸蟹摆放在蒸盘中，肚子朝上，这样能避免蟹黄流出。蒸锅加水烧开后，放入大闸蟹，中火蒸约15分钟即可（根据大闸蟹大小调整时间）。时间到后，掀开锅盖，一股鲜香扑鼻而来，金黄色的蟹黄让人垂涎欲滴。🤤

第三段：蘸料与享用

吃大闸蟹少不了蘸料，经典搭配是姜醋汁，既能去腥又能提味。剥开蟹壳，轻轻一吸，鲜甜的蟹黄瞬间融化在口中，再细品蟹肉的嫩滑，简直是舌尖上的享受！吃完还能喝一碗用蒸蟹汤煮的粥，既暖胃又满足。🍲✨

快来试试吧，秋天的味道就藏在这小小的螃蟹里！🎉