炒苦瓜怎么做好吃🧐

夏天到了，苦瓜成了餐桌上的常客。虽然它味道略苦，但营养价值超高，还能清热解毒哦！✨今天教大家一招，让苦瓜不再苦涩，变得超级美味！

首先，选新鲜的苦瓜，切片后用盐水浸泡10分钟，能去掉部分苦味。接着，将苦瓜和红椒、蒜末一起翻炒，加入少许糖提鲜，最后撒上一点鸡精调味。这样做出来的苦瓜翠绿爽口，辣中带甜，简直让人欲罢不能😋。

如果你觉得光是苦瓜太单调，可以加入瘦肉片或鸡蛋，营养更丰富。记得火候不要太大，保持食材的鲜嫩。这样炒出来的苦瓜不仅好看，还特别下饭呢！🍚

快来试试吧，给自己和家人一份健康又美味的夏日佳肴吧！🌿