甜辣酱的做法 🍬🌶️

一、前言

甜辣酱是一种酸甜可口又带有微微辣味的调味料，非常适合搭配各种菜肴或作为蘸酱使用。无论是西餐中的薯条，还是中餐里的炸鸡块，都能因它而增色不少。今天就来教大家如何制作这款简单又美味的甜辣酱！

二、所需材料

- 番茄酱 150克

- 白糖 30克

- 醋 15毫升

- 辣椒粉 10克

- 盐 适量

- 清水 50毫升

三、制作步骤

1. 将番茄酱倒入锅中，加入清水搅拌均匀，让其稀释成流体状。

2. 加入白糖和醋，小火加热至糖完全融化，期间不断搅拌避免粘锅。

3. 倒入辣椒粉，根据个人口味调整用量，喜欢更辣的可以多加一些哦！

4. 最后撒入少量盐提味，继续煮沸几分钟，直至酱汁变得浓稠即可关火。

四、小贴士

制作过程中一定要用小火慢慢熬制，这样能让甜辣酱的味道更加浓郁。此外，如果家里有新鲜的红辣椒，也可以切碎代替辣椒粉，风味会更佳！

五、结语

自制甜辣酱不仅健康卫生，还能根据自己的喜好调节甜度和辣度。快动手试试吧，相信它会成为你厨房的新宠！✨