凉拌莴苣✨健康清爽小菜

最近天气渐渐热了起来，食欲也跟着下降了不少。今天给大家分享一道简单又开胃的凉拌莴苣🥗。这道菜不仅制作方便，而且富含膳食纤维和维生素，特别适合夏天食用。

首先，将新鲜的莴苣洗净后切成细丝，用少许盐腌制几分钟，挤去多余水分。接着，准备一些蒜末、辣椒圈和花椒粒，用热油爆香，再加入适量酱油、醋、糖调成酱汁。最后，将调好的酱汁淋在莴苣丝上，撒上一把熟芝麻点缀即可。这样做出来的凉拌莴苣口感脆爽，酸辣适中，每一口都能感受到夏日的清凉😋。

无论是作为餐桌上的一道配菜，还是夜宵时的小吃，这道凉拌莴苣都非常合适。记得多做一些，因为它真的太受欢迎了！💡

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