炒葱椒鸡 菜系 🍴✨

🍲 前言

在中国的传统美食中，每一道菜都有其独特的风味与故事。今天，我们就来聊聊一道家常又经典的菜肴——炒葱椒鸡。这道菜以鸡肉为主料，辅以葱和花椒，简单却充满魅力。它不仅色香味俱佳，还能让人感受到家的温暖。

🍳 制作步骤

首先，准备好新鲜的鸡腿肉切块，用少许盐、料酒腌制片刻；同时将葱切段、干辣椒剪成小段备用。热锅凉油，先爆香花椒和干辣椒，待香味四溢后加入鸡块翻炒至变色。接着放入葱段，调入适量酱油和糖，继续翻炒均匀即可出锅。成品色泽红亮，香气扑鼻，鸡肉嫩滑多汁，每一口都让人回味无穷。

🌟 小贴士

为了让口感更佳，建议选择土鸡或散养鸡作为主材。此外，花椒一定要现炒现用，才能释放出最佳的麻香味。如果喜欢重口味的朋友，还可以适当增加辣椒用量哦！

🎉 结语

无论是忙碌工作日还是闲暇周末，一道炒葱椒鸡都能为餐桌增添一抹亮色。快动手试试吧！😋✨