麻婆豆腐是我国哪个菜系的传统名菜？🍲川菜的经典之作

提到麻婆豆腐，大家的第一反应可能是那道麻辣鲜香、令人垂涎欲滴的家常菜。但你知道吗？麻婆豆腐其实是川菜中的经典之作！它起源于清朝末年，由成都一位脸上有麻点的陈婆婆所创制，因此得名“麻婆豆腐”。这道菜以嫩滑的豆腐搭配特制的辣酱和花椒，口感层次丰富，辣而不燥，麻而不苦，堪称川菜的灵魂之一。

川菜作为中国八大菜系之一，以其“一菜一格，百菜百味”的特点闻名于世。而麻婆豆腐正是其中最具代表性的菜品之一。它不仅深受国内食客的喜爱，还随着中餐文化的传播走向世界，成为国际友人了解中国美食的重要窗口。如果你还没尝试过这道美味，不妨在家动手试试看，感受一下正宗川菜的魅力吧！✨