椰汁千层马蹄糕的做法 🍯✨

炎热的夏天，来一份清凉爽口的椰汁千层马蹄糕再合适不过了！这款甜品不仅颜值在线，口感更是层次分明，每一口都能感受到马蹄粉的Q弹与椰汁的香浓。今天就教大家如何轻松制作这道美味。

首先准备好所需材料：马蹄粉、清水、椰浆、砂糖等。按照1:9的比例将马蹄粉和清水混合成生浆，另取一碗加入适量椰浆和砂糖加热至沸腾后倒入部分生浆搅拌均匀，制成熟浆。接着分次将熟浆倒入剩余生浆中边倒边搅拌，直至完全融合。将混合好的面糊过滤一遍，去除颗粒，这样成品才会更加细腻顺滑。最后分层蒸制，每蒸一层都要等待凝固后再加下一层，大约需要重复5-6次即可完成整个千层结构。

完成后的马蹄糕晶莹剔透，散发着浓郁的椰香气息。切块装盘时，可以撒上些许椰丝或枸杞点缀，既美观又增添风味。无论是作为下午茶点心还是饭后甜品，都让人回味无穷。快动手试试吧！😋🍰