清蒸梭子蟹的做法 🦀✨

🌟【前言】🌟

秋天是吃梭子蟹的好时节，肉质鲜美、膏黄饱满的梭子蟹，只需简单的清蒸就能锁住原汁原味。今天就来分享一款简单易学的清蒸梭子蟹做法，让你轻松享受海鲜美味！

💦【准备食材】💦

新鲜梭子蟹4只、姜片几片、葱一根、料酒少许、醋适量。梭子蟹一定要挑选鲜活的，这样口感才最佳哦！

🍳【制作步骤】🍳

1️⃣ 将梭子蟹用清水冲洗干净，特别是腹部的泥沙要清理彻底；

2️⃣ 在锅中加入清水，放入姜片和葱段，再倒入少量料酒，煮开后转小火；

3️⃣ 把处理好的梭子蟹肚朝上摆入蒸盘，放入锅中隔水蒸8-10分钟（视螃蟹大小调整时间）；

4️⃣ 蒸好后取出，蘸点醋或姜末醋汁即可享用！

🍴【小贴士】🍴

蒸的时间不宜过长，以免蟹肉变老影响口感。搭配醋汁不仅能去腥提味，还能增加风味层次！

🎉快动手试试吧，让家人朋友都品尝这道鲜美的清蒸梭子蟹，幸福感爆棚！😋💕