蛋挞的制作方法

——简单易学的家庭版蛋挞配方

蛋挞是一道经典的甜点，外皮酥脆、内馅香滑，深受大家喜爱。以下是家庭版蛋挞的详细制作步骤，让你轻松在家享受美味。

首先准备材料：鸡蛋4个、牛奶250毫升、淡奶油100毫升、细砂糖60克以及现成的蛋挞皮12个。将牛奶和淡奶油混合后加热至温热状态，加入细砂糖搅拌直至完全溶解，放置一旁冷却备用。接着打入鸡蛋，用打蛋器充分搅打均匀，再将冷却后的奶液缓缓倒入鸡蛋液中，边倒边搅拌，确保混合均匀。用滤网过滤蛋挞液两次，以保证口感更加细腻顺滑。

预热烤箱至200℃，将蛋挞皮放入模具中，倒入蛋挞液至八分满。将蛋挞放入烤箱中层，烘烤约25分钟，待表面呈现金黄色即可出炉。刚出炉的蛋挞香气四溢，趁热享用最佳。

这款蛋挞不仅制作过程简单，而且成品颜值高，是家庭聚会或下午茶时光的理想选择！