冰糖雪梨怎么蒸——简单几步教你做出滋润甜品

冰糖雪梨是一道经典的滋补甜品，不仅口感清甜，还具有润肺止咳的功效。制作起来非常简单，只需几个步骤即可完成。

首先，准备好新鲜的雪梨和适量的冰糖。将雪梨洗净后顶部切开，用勺子挖去中间的果核，形成一个小碗状的空间，方便后续放入冰糖。接着，在挖空的雪梨中填入适量的冰糖，可以根据个人口味调整用量。然后，将处理好的雪梨放入炖盅或碗中，加入少量清水（约1厘米深），盖上盖子或者用保鲜膜封住。

接下来，将炖盅放入蒸锅中，隔水蒸煮。大火烧开后转小火慢炖40分钟左右。期间可以检查一下雪梨是否已经变软，如果需要可适当延长蒸制时间。最后，取出蒸好的冰糖雪梨，稍微放凉后即可食用。这道甜品汤汁浓郁，雪梨软糯，非常适合秋冬季节享用。

冰糖雪梨不仅能缓解喉咙不适，还能帮助身体补充水分，是一款老少皆宜的健康食品。