北极贝蒸蛋羹的做法 🍚🍳

🌿今天要和大家分享一道简单又美味的家常菜——北极贝蒸蛋羹。这道菜色香味俱全，营养丰富，特别适合家庭日常或节日聚餐。准备材料非常简单，只需要鸡蛋、北极贝、清水和一些调味料即可。鸡蛋富含优质蛋白，而北极贝则带来鲜美的海洋风味，两者结合，既健康又美味。

🍳制作步骤也很容易。首先将鸡蛋打入碗中，加入适量清水搅拌均匀，比例大约是1:1.5，这样蒸出来的蛋羹口感更嫩滑。然后用滤网过滤掉蛋液中的杂质，确保蒸出的蛋羹更加细腻。接着，在蛋液中加入少许盐和酱油调味，轻轻搅拌后静置几分钟。

第三段：🌟接下来就是关键的蒸制过程了。将处理好的蛋液倒入盘中，放入已经烧开水的蒸锅中，盖上锅盖用中小火蒸约10分钟。待蛋液基本凝固时，摆上新鲜的北极贝，再蒸5分钟左右即可。最后撒上一点葱花点缀，一盘晶莹剔透、香气扑鼻的北极贝蒸蛋羹就完成啦！😋快试试吧，保证让你爱不释口！