葱油泥螺的做法 🦪✨

秋天是吃泥螺的最佳时节，鲜嫩多汁的泥螺配上香气扑鼻的葱油，简直是味蕾的极致享受！今天就来教大家如何制作这道简单又美味的小菜。首先准备好新鲜的泥螺和小葱，再准备一些姜丝和料酒。先将泥螺放入淡盐水中浸泡半天，让它吐尽泥沙。接着用开水焯一下，去掉多余杂质，然后沥干备用。热锅凉油，加入切好的葱段和姜丝，小火慢慢炸至金黄，散发出浓郁的香味时，倒入适量料酒提味。最后将处理好的泥螺倒入锅中翻炒均匀，撒上少许盐和糖调味即可出锅。一道色香味俱全的葱油泥螺就完成啦！🌟这道菜不仅做法简单，而且营养丰富，非常适合家庭聚餐或朋友聚会时享用哦～记得趁热品尝，那鲜美的滋味定会让你回味无穷！🍴💖