炣🔥 闽南烧肉粽的做法 🍚🍴

端午节快到了，是不是也想尝尝正宗的闽南烧肉粽呢？跟着我一起动手做吧！首先准备好食材：糯米、五花肉、香菇、虾米、板栗和咸蛋黄，还有粽叶和绳子哦。先把糯米浸泡4小时，这样蒸出来更香软。五花肉切块，用酱油、糖、料酒腌制入味，再炒至微微焦黄，香气扑鼻。香菇泡发后切丝，和虾米一起爆香，最后加入板栗和咸蛋黄翻炒均匀。

包粽子是关键步骤，先将粽叶卷成漏斗状，填入一层糯米，再铺上肉馅和其他配料，最后盖上一层糯米压实。用绳子扎紧，确保煮的时候不会散开。放入锅中加水煮约3小时，期间记得加水保持水量。当粽叶的清香与糯米的软糯融合，咬一口满嘴留香，幸福感爆棚！🎉

快来试试这道传统美食吧，感受舌尖上的闽南味道～😋