导读 🎉准备材料:鸡尖500克、生姜几片、蒜末适量、辣椒粉1勺、孜然粉1勺、生抽2勺、老抽半勺、白糖1小勺、料酒2勺、盐少许。食材新鲜是关键哦!...
🎉准备材料:鸡尖500克、生姜几片、蒜末适量、辣椒粉1勺、孜然粉1勺、生抽2勺、老抽半勺、白糖1小勺、料酒2勺、盐少许。食材新鲜是关键哦!👀
第一步:先把鸡尖清洗干净,用清水浸泡半小时去除血水,然后沥干水分备用。接着,在碗里调好酱汁:将生抽、老抽、料酒、白糖和少许盐混合均匀。✨
第二步:热锅凉油,放入姜片爆香后加入鸡尖翻炒至表面微黄。倒入调好的酱汁,盖上锅盖焖煮5分钟让鸡尖充分吸收味道。🔥
第三步:打开锅盖撒上蒜末、辣椒粉和孜然粉,继续翻炒均匀。最后大火收汁,直到汤汁浓稠即可出锅啦!😋
这道香辣诱人的鸡尖,外焦里嫩,越吃越上瘾!快试试吧~🍴