跳动城乡网导读 🌿鲜虾鮓是一道色香味俱全的传统美食，制作起来既简单又有趣。首先准备好新鲜的虾仁，最好是活蹦乱跳的大虾，剥壳去肠线后用清水冲洗干净。...
🌿鲜虾鮓是一道色香味俱全的传统美食，制作起来既简单又有趣。首先准备好新鲜的虾仁，最好是活蹦乱跳的大虾，剥壳去肠线后用清水冲洗干净。接着将虾仁放入碗中，加入少许盐和料酒腌制15分钟，让其更加入味。腌制期间可以准备一些生姜末和葱花作为调料，增添香气。
🍴接下来是关键步骤，将腌好的虾仁倒入热锅中快速翻炒，火候要适中，避免虾肉过老。当虾仁变成诱人的粉红色时，立即盛出备用。此时可另起锅爆香姜末和葱花，随后将炒好的虾仁重新倒入锅中，加入适量的酱油、糖和醋，快速翻炒均匀。一道美味的鲜虾鮓就完成了！
🌟第三段：最后，将做好的鲜虾鮓装盘，撒上些许白芝麻点缀，不仅颜值在线，味道也更佳。这道菜色泽鲜艳，口感鲜嫩，非常适合家庭聚餐或朋友聚会时享用。快动手试试吧！😋🎉
