糯米灌肠的做法 🍚腸

🌟【糯米灌肠的做法】🌟

糯米灌肠是一道色香味俱全的传统美食，深受大家喜爱。今天就来教大家如何制作这道美味吧！😉

首先准备材料：糯米、新鲜猪小肠、葱姜蒜、酱油、料酒、盐和香油。确保猪小肠清洗干净，这是成功的关键哦！💦 将糯米提前泡水4小时以上，这样蒸出来更软糯。接着用清水反复冲洗猪小肠，加入少许盐和醋搓洗，最后用热水焯一下去除异味。🔥

接下来就是关键步骤啦！把泡好的糯米混合切碎的葱姜蒜，调入适量酱油、料酒和盐，搅拌均匀后塞入处理好的猪小肠中，注意不要塞得太满，留点空间方便煮熟膨胀。用针线将两端扎紧，防止糯米漏出。💡

最后放入锅中加水煮沸，转小火慢炖约1小时，直至猪小肠变得晶莹剔透，糯米香气四溢。捞出稍凉后切片装盘，淋上几滴香油，一道诱人的糯米灌肠就完成啦！🍴✨

快动手试试吧，让你的家人朋友都尝尝这份独特的美味！😋