🌟鸡蛋火腿羹，简单又美味的家庭料理！👨‍🍳✨

材料准备：

首先准备好新鲜的鸡蛋2个🥚、火腿肠2根🍖、清水适量🥛，还有少许盐和香油调味。如果喜欢更丰富的口感，还可以加点葱花或者香菜点缀。

步骤一：打蛋液

将鸡蛋打入碗中，用筷子充分搅散，直到蛋黄和蛋白完全融合。这个时候可以加入少量温水，这样蒸出来的羹会更加嫩滑哦～💦

步骤二：处理火腿

把火腿切成小丁状，大小可以根据个人喜好调整。切好后撒入蛋液中，轻轻搅拌均匀。接着倒入适量清水，水量大概是蛋液的两倍左右，让汤汁丰富一些。

步骤三：蒸制

将混合好的蛋液放入耐热容器中，盖上一层保鲜膜并扎几个小孔透气。然后把容器放入已经烧开水的锅里，转中小火蒸约8-10分钟。时间到了之后关火，再焖一会儿确保熟透。

最后调味

取出后滴几滴香油提香，根据口味加一点点盐即可。一碗热腾腾、香气扑鼻的鸡蛋火腿羹就完成啦！🍲💛

快叫上家人一起享用这道家常美味吧！😋💕