🌸酸菜巴沙鱼片的做法🐟

春天到了，万物复苏，是时候给自己和家人做一道开胃又营养的菜肴啦！今天就来分享一道简单易学的酸菜巴沙鱼片做法，酸爽鲜嫩，绝对让你胃口大开～😉

首先准备好食材：新鲜的巴沙鱼片、酸菜、姜蒜末、干辣椒和葱花。第一步，将巴沙鱼片用少许盐、料酒腌制10分钟，这样更入味哦～接着，热锅凉油，爆香姜蒜末和干辣椒，散发出诱人的香气。倒入切好的酸菜翻炒几下，再加入适量清水煮沸，汤汁变得酸香扑鼻。这时，把腌好的鱼片轻轻滑入锅中，用筷子快速拨散，避免粘连。待鱼片变白即可关火，撒上葱花点缀。一碗酸辣鲜美的酸菜巴沙鱼片就完成啦！😋

这道菜不仅色香味俱佳，还富含优质蛋白质，非常适合家庭聚餐或朋友小聚时尝试～🌟快动手试试吧！