黑豆乌鱼汤的做法 🥣🐟

准备食材

想要熬一碗营养丰富的黑豆乌鱼汤，首先得准备好新鲜的乌鱼一条和黑豆一小把。此外，姜片、红枣和枸杞也是必不可少的调味料。黑豆提前用清水浸泡4小时以上，这样可以让它更容易煮烂，释放出更多营养。乌鱼处理干净后，切块备用。

烹饪步骤

第一步，将泡好的黑豆放入锅中，加入适量清水，大火煮沸后转小火慢炖1小时。这一步是为了让黑豆充分释放其营养价值。

第二步，待黑豆快熟时，加入乌鱼块，继续炖煮约20分钟。期间记得撇去浮沫，保持汤汁清澈。

第三步，最后5分钟加入姜片、红枣和枸杞，不仅增添风味，还能提升汤的滋补效果。

成品呈现

一碗热腾腾的黑豆乌鱼汤就完成啦！汤色浓郁，味道鲜美，黑豆的香醇与乌鱼的鲜嫩完美融合。这道汤不仅适合秋冬进补，还能帮助滋阴补肾，增强免疫力哦！快动手试试吧～🍴💕