脆皮豆腐 的做法 🍳🍴

✨【开胃小食】脆皮豆腐的做法来啦！✨

豆腐作为日常食材，不仅营养丰富，还能做出多种美味。今天就教大家做一道外酥里嫩的脆皮豆腐，简单又好吃，快试试吧！

第一步：准备工作 🛠️

准备一块嫩豆腐，切成均匀的小块。用厨房纸吸干表面水分，这样煎的时候不容易溅油哦！再调好一碗面糊，加入适量淀粉、鸡蛋和清水，搅拌成浓稠状。

第二步：煎制金黄 🥞

热锅倒油，烧至五成热时，将豆腐裹上面糊放入锅中。小火慢煎，待一面金黄后翻面，直到两面都变得酥脆即可捞出沥油。金灿灿的豆腐块看着就超有食欲！

第三步：调味提升 👌

可以根据个人口味撒上椒盐、辣椒粉或者淋上甜辣酱，增加风味。最后摆盘装饰几片香菜叶，颜值瞬间up！

这道脆皮豆腐外酥里嫩，搭配米饭简直绝配。无论是家庭聚餐还是朋友聚会，都是不可错过的美味！😋💕