青红椒炒腊肉的做法 🍴✨

🌟 前言

一道色香味俱全的家常菜——青红椒炒腊肉，不仅简单易做，还能让人食欲大开！腊肉的咸香与青红椒的清甜完美结合，每一口都充满幸福感。快跟着步骤一起学起来吧！

👩‍🍳 准备食材

首先准备好所需材料：腊肉150克（提前用温水泡软）、青椒1个、红椒1个、蒜末适量、生姜丝少许。此外，还需盐、生抽和料酒调味哦。

🔥 烹饪过程

第一步：将腊肉切片后放入锅中煮约5分钟，去除多余油脂；捞出沥干备用。第二步：热油爆香蒜末和姜丝，加入腊肉翻炒至微卷曲。第三步：倒入青红椒块快速翻炒，调入适量生抽和料酒提味。最后撒点盐，翻拌均匀即可出锅啦！

🍴 小贴士

1. 腊肉本身较咸，调味时需注意用量；

2. 青红椒不要炒太久，保持脆嫩口感更佳！

🎉 结语

这道菜摆盘后颜值满分，搭配米饭简直绝配！快动手试试吧，让家人朋友都爱上你的厨艺吧！💖