酸菜水饺的做法 🥟🌿

寒冷的冬日，来一盘热腾腾的酸菜水饺再合适不过了！酸菜的酸香与饺子皮的柔软完美结合，每一口都让人回味无穷。制作酸菜水饺的第一步是准备食材，新鲜的酸菜洗净切碎，猪肉剁成肉馅，再加入适量的姜末和葱花提味，搅拌均匀后加入少许盐、酱油和香油调味，腌制15分钟让味道更加融合。😋

接下来就是包饺子的时间啦！将酸菜肉馅放入饺子皮中，对折捏紧边缘，可以尝试不同的造型哦！如果你是新手，建议从简单的月牙形开始，熟练之后再挑战复杂的花边设计。包好的饺子整齐地摆放在撒了面粉的面板上，避免粘连。😉

第三段：最后一步就是煮饺子啦！锅中加水烧开后下入饺子，用勺背轻轻推动防止粘锅。待水再次沸腾时加入一碗冷水，重复三次，直到饺子浮起且皮变得透明即可捞出。蘸上自己喜欢的酱料，一口咬下去，酸菜的清香混合着肉馅的鲜美，幸福感瞬间爆棚！🎉

记得邀请家人一起享用这美味的酸菜水饺吧！🥟💕