🍴酸菜白肉火锅的做法🍲

冬天的寒冷最适合来一顿热腾腾的火锅了！💖今天教大家做一道经典的东北风味——酸菜白肉火锅！这道菜酸香开胃，肉质鲜嫩，绝对是冬日暖身暖心的好选择。

首先准备食材：新鲜的五花肉、自家腌制的酸菜、粉丝、冻豆腐和一些蔬菜（如白菜、土豆等）。先把五花肉洗净放入锅中煮至半熟，捞出切片备用。接着处理酸菜，将酸菜切成细丝，用清水浸泡去除多余盐分，挤干水分后备用。再准备好高汤，可以用猪骨或鸡骨熬制，浓郁的汤底是关键哦！🔥

接下来开始组装火锅啦！先倒入高汤加热，放入酸菜和五花肉，慢慢炖煮让味道充分融合。待汤汁沸腾后，加入粉丝和冻豆腐，最后放入喜欢的蔬菜。咕噜咕噜的火锅冒着热气，香气四溢，让人垂涎欲滴！🍲

一家人围坐在一起，边吃边聊，享受这份温暖与幸福，简直是人间美味！🌟记得蘸上一点蒜泥酱料，口感更佳哦～快来试试吧！😋