🌸空心菜炒鸡蛋的做法🍳

春天到了，菜市场里的空心菜翠绿鲜嫩，搭配上金黄的鸡蛋，不仅色彩诱人，还营养丰富！今天就教大家做一道简单又美味的家常菜——空心菜炒鸡蛋～😋

首先准备好食材：新鲜空心菜一把、鸡蛋3个、蒜末少许、盐适量和一点食用油。先把空心菜摘洗干净，切成小段备用；鸡蛋打入碗中搅散，加入少许盐调味。起锅烧热后倒入适量油，先将蛋液倒入快速翻炒至凝固成小块，盛出备用。接着用同一个锅爆香蒜末，再放入空心菜大火快炒，待其变软后加入之前炒好的鸡蛋，撒入适量盐调味，翻拌均匀即可出锅啦！✨

这道菜色泽明亮，口感清爽，特别适合搭配米饭食用。快试试吧，简单几步就能让家人吃得开心又健康～💚