鸡蛋仔的做法 🥚🍳

提到港式街头小吃，鸡蛋仔必须拥有姓名！这款金黄香脆的小吃，外皮酥脆内里软糯，咬一口还能拉丝，简直是甜品爱好者的天堂。今天就教大家如何在家轻松制作这道经典美食！👩‍🍳

首先准备好食材：鸡蛋4个、砂糖50克、低筋面粉150克、牛奶200毫升、玉米油适量，以及鸡蛋仔模具。第一步是混合蛋液，将鸡蛋和砂糖搅拌均匀后加入牛奶，继续搅打至顺滑。接着筛入低筋面粉，搅拌成细腻的面糊。最后倒入玉米油，让面糊更加顺滑有光泽。准备工作完成后，预热模具并刷上一层薄油，方便脱模。倒入适量面糊，盖上盖子，小火慢烤至两面金黄即可出炉。✨

出锅后的鸡蛋仔趁热享用最佳，搭配炼乳或蜂蜜，幸福感爆棚！快试试吧，给自己一个甜蜜的下午茶时光！☕️🍯