腌苤蓝的做法 🥒✨

在生活中，腌制小菜是一种简单又有趣的体验。今天就来分享一道家常腌苤蓝的做法，酸辣开胃，非常适合搭配米饭食用。首先准备新鲜的苤蓝一个，洗净后切成细丝，再撒上适量的盐腌制半小时，这样可以去除多余水分，让苤蓝更加脆爽。接着将苤蓝挤干水分备用，这一步非常关键哦！💡

接下来是调味环节，将切好的蒜末、辣椒粉、白醋、糖和少许酱油混合均匀，调制成一碗美味的酱汁。如果喜欢更丰富的口感，还可以加入一些芝麻或者香油提香。把调好的酱汁倒入苤蓝丝中，用手或筷子充分搅拌，确保每根苤蓝都能裹满酱汁。最后装入密封罐中，放置冰箱冷藏一天，第二天就能品尝到酸甜可口的腌苤蓝啦！❄️🍴

第三段：腌苤蓝不仅制作方便，而且富含膳食纤维，有助于促进消化。无论是作为日常餐桌上的小菜，还是招待客人的惊喜菜品，都非常合适。快来试试吧，让这份简单却充满风味的小菜成为你厨房的新宠吧！🌟