🦐✨虾皮豆腐的做法✨🦐

前言 🍳

虾皮和豆腐的搭配不仅简单易做，而且营养丰富，是一道老少皆宜的家常菜。今天就来教大家如何轻松制作这道美味佳肴吧！

准备食材 🛒

首先，我们需要准备好以下材料：嫩豆腐一块、虾皮一小把、蒜末适量、葱花少许，以及一些生抽、蚝油和香油调味。豆腐切块备用，虾皮用清水稍微泡软去咸味。

烹饪步骤 🥢

第一步，热锅凉油，放入蒜末爆香，随后加入虾皮翻炒几下，让虾皮的鲜香味充分释放出来。接着倒入切好的豆腐块，轻轻晃动锅子，避免豆腐碎掉。

第二步，加入适量的清水，盖上锅盖焖煮几分钟，这样能让豆腐更加入味。最后调入生抽、蚝油，根据个人口味调整咸淡。

第三步，撒上葱花点缀，淋上几滴香油提香即可出锅啦！一道色香味俱全的虾皮豆腐就完成啦！🍲

小贴士 📝

虾皮本身含盐量较高，记得提前泡水哦！另外，喜欢辣的朋友可以加点辣椒粉，口感更丰富。快试试吧，这道菜一定会成为你的餐桌新宠！🌶️✨