清炒芹芽的做法 🌿✨

🌿清炒芹芽是一道简单又健康的家常菜，不仅色泽清新，还能让人食欲大开。准备食材时，选择新鲜的芹菜嫩芽最为关键，它们口感脆嫩，营养丰富。清洗时记得将芹菜的老茎去掉，只留下最嫩的部分，这样炒出来的菜品更加鲜美。此外，还需要准备适量的大蒜和红椒作为辅料，不仅能提味，还能让整道菜看起来更有层次感。

🌶️烹饪过程非常简单！先将大蒜切片，红椒切丝备用。锅中倒入少许食用油，加热后放入大蒜爆香，随后加入芹菜嫩芽快速翻炒。炒制过程中，可以适当加入少量清水，防止芹菜变黄，同时保持其脆嫩的口感。待芹菜变色后，加入红椒丝继续翻炒几下，最后加盐调味即可出锅。

🍴第三段：这道清炒芹芽不仅做法简单，还富含膳食纤维和多种维生素，非常适合追求健康饮食的你。摆盘时可以撒上一些葱花点缀，既美观又能增添风味。无论是搭配米饭还是作为下酒菜，都是一道不可错过的美味佳肴。😋🌈