排骨煲蚝豉南瓜粥的做法 🥣🍲

寒冷的冬日，一碗热腾腾的排骨煲蚝豉南瓜粥无疑是温暖身心的最佳选择。这款粥品不仅味道鲜美，还营养丰富，适合全家人一起享用。首先准备好新鲜的排骨、干蚝豉和南瓜，这些食材是制作这道粥的基础。排骨要提前用清水浸泡去血水，这样炖煮时肉质会更加鲜嫩。

接下来将南瓜削皮切块备用。在锅中加入适量清水，放入排骨和姜片，大火煮沸后撇去浮沫，转小火慢炖至排骨软烂。此时加入泡发好的蚝豉和南瓜块，继续熬煮约半小时。期间可以根据个人口味加入少许盐调味，让粥的味道更加浓郁。

第三段：最后，当粥变得浓稠、香气四溢时即可关火。出锅前撒上些许葱花点缀，增加视觉美感。这碗排骨煲蚝豉南瓜粥不仅色泽金黄诱人，而且每一口都充满了南瓜的甜香与蚝豉的鲜美。无论是早餐还是晚餐，它都能为你的餐桌增添一抹暖意。😋🍚