🎉 炖大鲤鱼的做法 | 炖大鲤鱼怎么做好吃？家常做法大全来了！ 🐟

炖大鲤鱼是一道色香味俱全的经典家常菜，适合家庭聚餐或朋友小聚时制作。今天就教大家如何轻松做出美味的炖大鲤鱼！💕

首先，准备好新鲜的大鲤鱼一条（约1-1.5公斤），清洗干净后用料酒和姜片腌制15分钟去腥。接着，热锅凉油，放入适量冰糖炒至融化成琥珀色，再加入鲤鱼煎至两面金黄。✨

随后倒入热水没过鱼身，加入葱段、姜片、蒜瓣以及适量酱油、老抽调色调味，最后撒上几颗八角提香。小火慢炖20-30分钟，让汤汁充分渗透进鱼肉中。🔥

最后，开盖收汁，撒上葱花点缀即可出锅啦！一道香气扑鼻、鲜嫩多汁的炖大鲤鱼就完成啦～😋 想学更多家常菜吗？记得收藏关注哦！🌟