🌸 家常拔丝山药怎么做好吃又简单?做法图解分享,半老厨师来支招! 🍠✨
发布时间:2025-04-17 05:53:33来源:
秋天正是山药最肥美的季节,今天就教大家做一道简单又美味的拔丝山药!这道菜不仅颜值在线,甜香拉丝的口感更是让人欲罢不能~😋
首先准备好食材:新鲜山药一根、白糖适量、淀粉少许、食用油少许。第一步是处理山药,去皮后切成条状,用清水泡一下防止氧化变黑。接着裹上一层薄薄的干淀粉,下锅炸至金黄捞出备用。糖浆的熬制很关键,将白糖和少量水倒入锅中,小火慢慢熬至琥珀色,注意不要糊锅哦!最后将炸好的山药迅速倒入糖浆中翻拌均匀,趁热装盘,一盘香甜诱人的拔丝山药就完成啦!🍴💛
记得趁热吃,拉丝效果最佳,快试试吧!👨🍳🌟
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