🌊🍴开水蒸螃蟹需要多长时间最好？螃蟹死了还能吃吗？🦀🌟

秋天是吃螃蟹的好时节，但你知道如何正确烹饪螃蟹吗？✨首先，蒸螃蟹时，建议将螃蟹放入沸水中蒸煮大约15-20分钟，这样既能保证肉质鲜嫩，又能彻底杀菌。⏰如果时间过短，可能会导致细菌残留；而时间过长，则会让肉质变老，影响口感哦！🍲

不过，有个问题值得特别注意——死掉的螃蟹还能吃吗？❌答案是否定的！螃蟹死后容易滋生细菌和组胺，食用后可能引起食物中毒。因此，购买螃蟹时一定要选择鲜活的，回家后尽快处理，确保美味与安全并存。💪

最后提醒大家，蒸螃蟹前可以先用淡盐水浸泡，帮助清理肠胃，让肉质更加干净鲜美！💦快动手试试吧，享受一顿美味的蟹宴吧～🎉