导读 干煸鸡块是一道色香味俱全的经典家常菜,外焦里嫩,香辣过瘾,简直是下饭神器!今天就来教大家如何做出这道诱人的干煸鸡块吧!💃首先,准备...
干煸鸡块是一道色香味俱全的经典家常菜,外焦里嫩,香辣过瘾,简直是下饭神器!今天就来教大家如何做出这道诱人的干煸鸡块吧!💃
首先,准备好新鲜的鸡腿肉或者鸡翅中,切成均匀的小块。腌制时加入料酒、生抽和少许盐,让鸡肉更加入味。腌制时间至少30分钟,这样更能让调料渗透进鸡肉内部哦!⏰
接着,热锅凉油,将腌好的鸡块放入锅中,用中小火慢慢煸炒至金黄酥脆。记得要勤翻动,避免粘锅。当鸡块表面微微焦黄时,撒上切好的姜片、蒜末和干辣椒,继续翻炒,香气瞬间扑鼻而来!🔥🌶️
最后,加入适量的豆瓣酱和糖调味,再撒点葱花点缀。一盘色香味俱全的干煸鸡块就完成啦!摆盘后,配上一碗白米饭,简直让人欲罢不能!🍚🍚
快动手试试吧,保证让你吃一次就忘不了!😋✨