无头鱼怎么做 🐟✨

无头鱼是一道充满创意的料理，它不仅保留了鱼肉的鲜美，还省去了处理鱼头的麻烦。首先，选择新鲜的无头鱼是关键，建议挑选肉质紧实且带有光泽的鱼种。清洗时只需轻轻冲洗表面即可，避免破坏鱼肉纤维。

接下来就是调味环节，可以将鱼身均匀涂抹上盐、胡椒粉以及你喜欢的酱料，比如酱油、料酒或蜂蜜芥末酱。为了让鱼肉更加入味，可以用保鲜膜包裹腌制15-30分钟。同时，准备一些切好的姜片和葱段，为鱼增添香气。

第三段：烹饪方式多样，可以选择蒸、烤或者煎的方式。如果选择蒸制，将腌好的鱼放入盘中，上面铺上姜片和葱段，放入锅中隔水蒸8-10分钟即可；若喜欢外焦里嫩的口感，可以用平底锅小火慢煎至两面金黄。最后撒上些许香菜点缀，一道美味的无头鱼就完成啦！🍽️🌟

记得拍照留念并与家人朋友分享你的厨艺成果哦！📸🍴