导读 忙碌了一天回到家,来一道酸辣鱼片吧!不仅味道鲜美,还特别开胃。快跟着美食杰的独家秘方,一起动手做起来吧!✨首先准备好食材:新鲜的鱼...
忙碌了一天回到家,来一道酸辣鱼片吧!不仅味道鲜美,还特别开胃。快跟着美食杰的独家秘方,一起动手做起来吧!✨
首先准备好食材:新鲜的鱼片、酸菜、干辣椒、姜蒜和香葱。先把鱼片用盐、料酒腌制一下,这样更入味哦!腌制的时候可以切好配菜备用。接着热锅凉油,放入干辣椒和花椒爆香,再加入酸菜翻炒出香味。倒入适量清水煮沸后,轻轻滑入鱼片,动作一定要轻柔,不然鱼肉容易碎。待鱼片变白就可以关火啦!🍲
最后撒上葱花点缀,淋上一点热油激发香气,酸辣鱼片就完成啦!😍 这道菜酸爽开胃,鱼肉嫩滑,超级适合搭配米饭吃。记得趁热享用,感受舌尖上的美味吧!🍴💕
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