🌟浓酱凤爪的家常做法 | 美食杰浓酱凤爪做法大全🍴

想在家轻松做出餐厅级别的美味凤爪吗？那就跟着这份浓酱凤爪的家常做法来试试吧！✨首先准备好新鲜鸡爪、生姜、蒜末和各种调料，像生抽、老抽、料酒、糖和辣椒等都是不可或缺的调味料哦～💪

第一步，将鸡爪清洗干净后剪去指甲，再用开水焯一下去除腥味，捞出沥干备用。接着热锅凉油，放入姜片和蒜末爆香，随后加入鸡爪翻炒均匀。🔥

第二步，倒入适量的生抽、老抽调色调味，再加少许料酒去腥提鲜。此时可以加入一些清水，没过鸡爪即可。小火慢炖约30分钟，让鸡爪充分吸收浓郁的酱汁。⏳

最后，根据个人口味调整咸淡，撒上葱花或辣椒点缀，一盘色香味俱佳的浓酱凤爪就完成啦！😍这道菜不仅下饭绝佳，还特别适合做夜宵小酌，快收藏起来试试吧！🍻