梅干菜烧勒鱼的家常做法 🍴✨美食杰梅干菜烧勒鱼做法大全

🌟 前言

梅干菜与勒鱼的搭配，是一场味蕾的盛宴！这道菜色泽诱人，口感丰富，既有梅干菜的醇香，又有勒鱼的鲜嫩，是家庭聚餐的绝佳选择。今天就来分享一下这道菜的家常做法，简单易学，快来一起试试吧！

🍴 准备食材

首先准备好新鲜的勒鱼一条，以及适量的梅干菜。此外，还需要生姜、蒜、料酒、酱油、糖和清水等调料。食材的新鲜程度决定了最终的味道哦！

🍳 制作步骤

1️⃣ 将勒鱼清洗干净，用少许盐和料酒腌制15分钟去腥；

2️⃣ 梅干菜提前泡发，洗净后挤干水分备用；

3️⃣ 锅中放油，加入姜片爆香，放入勒鱼煎至两面金黄；

4️⃣ 加入梅干菜翻炒均匀，倒入适量清水，调入酱油和糖，炖煮约15分钟即可出锅。

🍽 小贴士

记得火候要适中，让勒鱼充分吸收梅干菜的香味。最后撒上一些葱花点缀，不仅美观还能提升风味。

🎉 结语

这道梅干菜烧勒鱼，既有家常的温馨感，又不失精致的美味。快动手试试吧，相信家人一定会喜欢！😋🐟