香脆油爆虾的家常做法 🍤✨美食杰香脆油爆虾做法大全

✨前言

在家中也能轻松制作餐厅级别的美味！今天就为大家分享一道香脆诱人的油爆虾做法。这道菜色香味俱全，外皮酥脆，内里鲜嫩多汁，绝对是家庭聚餐的首选佳肴！

🍴准备食材

首先准备好新鲜的大虾，记得去除虾线并清洗干净哦！还需要生姜、蒜末、葱花以及适量的酱油、料酒和糖。一旁备好一碗热油，等待大展身手！

🔥烹饪步骤

第一步，将处理好的虾均匀裹上一层薄薄的淀粉，这样能让虾壳更加酥脆。接着，热锅凉油，将虾炸至金黄色捞出备用。第二步，在锅中留少许底油，放入姜蒜爆香，再加入炸好的虾快速翻炒，调入酱油、料酒和糖，让每只虾都充分吸收酱汁的香味。最后撒上葱花点缀，即可出锅啦！

🌟小贴士

想要更香更脆，可以适当提高油温，但记得不要炸过头，否则虾肉会变老哦！

😋快来试试吧，让你的家人赞不绝口！💖