🔥零油烟烧烤茄子✨

想吃烧烤又怕油烟？那就试试这道零油烟的家常版烧烤茄子吧！🌟不仅健康美味，还超级简单哦～首先将新鲜的长茄子洗净切条，用少许盐腌制10分钟，这样能去掉多余水分，让口感更佳。接着准备调料：蒜末、辣椒粉、孜然粉、生抽和少量糖混合均匀，调成灵魂酱汁。

接下来的关键步骤来了！把茄子平铺在铺了烘焙纸的烤盘上，刷上一层橄榄油，放入预热至200℃的烤箱中层，烤约15分钟。待茄子表面微微焦黄时，取出刷上调好的酱汁，再送回烤箱继续烤5-8分钟即可。👀

最后撒上葱花点缀，一道香气四溢、外焦里嫩的零油烟烧烤茄子就完成啦！😋无论是家庭聚餐还是朋友小聚，这道菜都能轻松俘获大家的味蕾。快动手试试吧，保证让你欲罢不能！🍴✨