卤水鸭的做法 🦆✨

卤水鸭是一道色香味俱佳的传统美食，深受大家的喜爱。制作卤水鸭并不复杂，只需要准备好新鲜的鸭子和秘制卤水即可。首先，将鸭子清洗干净后用开水焯一下，去除血水和杂质，这一步能让鸭肉更加鲜嫩。接着，准备一个大锅，倒入适量的清水，加入老抽、生抽、冰糖、八角、桂皮、香叶等调料，熬制成浓郁的卤水汤底。把处理好的鸭子放入卤水中，小火慢炖约一个小时，期间需要不断翻动鸭子，确保每一寸鸭肉都能充分吸收卤水的精华。最后，待鸭肉熟透入味后，捞出晾凉切块装盘，一道香气扑鼻的卤水鸭就完成啦！✨😋 这道菜不仅适合家庭聚餐，也是宴请宾客的绝佳选择，快试试吧！🍗🍴