🌟北京干炸小黄鱼😋

今天教大家做一道地道的北京风味小吃——干炸小黄鱼🐟！这道菜外酥里嫩，香气扑鼻，特别适合当零食或者下酒菜。首先准备新鲜的小黄鱼，清洗干净后用料酒、盐腌制15分钟去腥提味。接着裹上一层薄薄的淀粉，让鱼肉更酥脆✨。烧热油锅至六成热，将鱼逐条放入，炸至金黄色捞出沥油。最后撒上椒盐或辣椒粉调味，一盘香喷喷的干炸小黄鱼就完成啦！😋

这道菜简单易学，食材易得，无论是家庭聚餐还是朋友聚会都超有面子！记得趁热吃，口感最佳哦～🔥快动手试试吧，让你的厨房飘满幸福的味道～💛