导读 秋天到了,正是吃萝卜的好时节!今天给大家分享一道超简单的家常菜——酱红萝卜,不仅做法简单,而且味道香甜软糯,特别适合忙碌的工作日或...
秋天到了,正是吃萝卜的好时节!今天给大家分享一道超简单的家常菜——酱红萝卜,不仅做法简单,而且味道香甜软糯,特别适合忙碌的工作日或是想轻松下厨的朋友。😋
首先准备好新鲜的红萝卜,洗净后切成厚片或条状,这样更容易入味。接着,在锅中倒入适量的油,放入几颗冰糖小火慢慢熬化,直到变成漂亮的琥珀色。此时加入切好的红萝卜翻炒均匀,让每一块萝卜都裹上糖色。✨
随后加入生抽、老抽调色调味,再撒点五香粉或者姜片去腥提香。最后加水没过萝卜,大火煮开后转小火慢炖,直至汤汁浓稠,红萝卜变得软烂即可出锅啦!🔥
这道酱红萝卜色泽诱人,甜中带咸,简直是米饭的最佳搭档!无论是老人还是孩子都会爱上它哦~💕 快来试试吧,保证让你轻松成为厨房达人!💪