🌟擂辣椒的家常做法🌶️

今天给大家分享一道简单又美味的湖南特色菜——擂辣椒！这道菜色香味俱全，超级适合搭配米饭食用哦～😋

首先准备好新鲜的青椒和红椒，清洗干净后稍微烤一下，直到表皮微微焦黄，这样可以让辣椒更香更软。接着将烤好的辣椒放入石臼中，加入适量的大蒜、盐和少许酱油，用木棍捣碎。这个过程就是所谓的“擂”，这也是这道菜名字的由来呢！👏捣至辣椒和其他配料充分融合，香气四溢即可。最后可以根据个人口味撒上一点香油或者醋提味。✨

擂辣椒不仅制作简单，而且营养丰富，是一道非常接地气的家常菜。无论是搭配白粥还是炒饭，都能让平淡的一餐变得格外诱人！🍚🍛

快试试吧，让你的餐桌多一份地道风味～🎉

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