导读 ✨秋天到了,又到了板栗飘香的季节!今天给大家分享一道温暖人心的家常菜——板栗炖鸡。这道菜色香味俱全,鸡肉嫩滑,板栗软糯,简直是秋冬...
✨秋天到了,又到了板栗飘香的季节!今天给大家分享一道温暖人心的家常菜——板栗炖鸡。这道菜色香味俱全,鸡肉嫩滑,板栗软糯,简直是秋冬进补的最佳选择!😋
首先,准备好新鲜的鸡腿肉和饱满的板栗。将鸡肉切块后用料酒、生抽腌制片刻,这样更入味哦!接着,在锅中倒入少许油,爆香姜片和蒜瓣,再放入腌好的鸡肉翻炒至变色。随后加入板栗,倒入适量清水,水量刚好没过食材即可。🔥
调入老抽、生抽、盐和糖,搅拌均匀后盖上锅盖,小火慢炖约40分钟。期间记得时不时开盖看看,避免糊底。最后撒上葱花点缀,一锅香气四溢的板栗炖鸡就完成啦!🍲💕
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